Restaurantleiter / Bistrorant ulmerufer (m/w/d)

Festanstellung, Vollzeit · DE_Ulm

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

Unser Bistrorant „ulmerufer“ in der Friedrichsau glänzt mit gemütlich-gehobener Wohnzimmeratmosphäre und hausgemachten Speisen aus regionalen Zutaten. Nur wenige Meter von der Donau entfernt, schaffen wir einen Ort, der mit außergewöhnlichem und gleichzeitig bodenständigem Ambiente zum Verweilen einlädt.
Wir möchten so eine engere Verbindung zur Stadt ermöglichen und das Engagement in der Region verstärken. Im ulmerufer bringen wir gutes Essen, Nachhaltigkeit und Regionalität zusammen. In Kombination mit der zentralen Lage schaffen wir einen Raum für alle Ulmerinnen und Ulmer sowie Besucher, in dem wir ein ganz neues Publikum erreichen.

Sicherheit: Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz in einem neu eröffneten Bistrorant in Ulm
Zuschläge: Wir gewähren die im Manteltarifvertrag festgelegten Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie für Spät- und Nachtarbeit
Arbeitszeiten ulmerufer: Montag & Donnerstag: 14:00 - 22:00 Uhr, Freitag - Sonntag: 11:00 - 22:00 Uhr, Dienstag & Mittwoch geschlossen, sowie nach Absprache
Tolles Arbeitsumfeld: Erlebe eine angenehme Arbeitsatmosphäre im Kreise eines großartigen Teams
Teamevents: Genieße unvergessliche Momente und knüpfe starke Bindungen, indem du an mitreißenden Mitarbeiterevents teilnimmst

Bei Fragen zur Position oder zum Bistrorant kannst Du dich gerne an Jakob Schukraft wenden (Telefonnummer: +49 731 967 9704 / E-Mail: jakob.schukraft@wilken.de).

DEINE MISSION BEI UNS

Personalmanagement: Als Restaurantleiter unseres Bistrorant ulmerufer bist Du verantwortlich für die Koordination des Restaurantteams und engagierst dich aktiv im Service. Zusätzlich schulst und motivierst du kontinuierlich deine Mitarbeiter, um einen reibungslosen Betrieb des Restaurants sicherzustellen.
Gästebetreuung: Du gewährleistest erstklassigen Kundenservice durch direkte Interaktion mit unseren Gästen. Dabei unterstützt du aktiv bei der Lösung von Problemen und Beschwerden, um eine angenehme Atmosphäre im Restaurant zu schaffen.
Betriebsführung: In deiner Rolle trägst du die Verantwortung für die täglichen Betriebsabläufe, einschließlich Bestandskontrolle, Koordination von Veranstaltungen in Kooperation mit unserem Hauptstandort und gewährleistest die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Umsatzsteigerung: Zusätzlich bist Du für die Entwicklung und Implementierung von Umsatzsteigerungsstrategien verantwortlich

DAS BRINGST DU MIT

Qualifikation: Idealerweise verfügst du über eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder in einem ähnlichen Bereich
Regionalität: Du teilst unsere Leidenschaft für hochwertige, regionale Produkte
Führungskompetenz: Daneben bringst Du bereits Erfahrung in der Teamleitung mit und besitzt die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, zu coachen und zu entwickeln
Kommunikation: Deine ausgeprägten mündlichen und schriftlichen Kommunikationsfähigkeiten ermöglichen es dir, effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und Lieferanten zu interagieren
Organisationstalent: Du beherrschst die Kunst, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen, Prioritäten zu setzen und einen strukturierten Arbeitsablauf aufrechtzuerhalten

Auf diese Stelle bewerben

Über uns

Die Wilken Software Group - ein Ort, an dem 650 kluge Köpfe gemeinsam Großes schaffen. Als führender Technologiepartner für die Versorgungswirtschaft, das Gesundheitswesen und soziale Einrichtungen entwickeln wir digitale Lösungen, die zählen – und weit darüber hinausgehen. Connecting Minds ist unser Versprechen: Wir glauben an die Kraft der Gedanken und an Menschen, die zusammenkommen, um die Welt von morgen zu gestalten. Als unabhängiges Unternehmen mit einer Stiftung im Rücken handeln wir mutig, nachhaltig und im Sinne der Gesellschaft. Wenn du eine Umgebung suchst, in der deine Ideen etwas bewirken, dann bist du bei uns genau richtig. Gestalte mit uns das Übermorgen – dein Beitrag macht den Unterschied.

Auf diese Stelle bewerben

Herzlich willkommen im Bewerbungsportal der Wilken Software Group

Bewerben Sie sich in wenigen Schritten. Füllen Sie dazu bitte folgendes Formular aus und laden am Ende Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. Unmittelbar nach dem Absenden des Formulars erhalten Sie eine Eingangsbestätigung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!